4月2日下午，由南山区科协、南山区图书馆主办、深圳市南山科技事务所承办的南山博士论坛第476期在南山区图书馆南楼二楼报告厅举行。论坛邀请中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所农业合成生物学中心樊自尧博士作《端稳“肉盘子”--中国特色未来畜牧业的探索》的主题分享。

樊自尧介绍，畜牧的生产目标从产业链层面看包括控制成本、减少疾病风险、增加收益，从社会层面看包括保证食品安全和稳定供给，稳定供给是国家最重视的目标。而我国目前畜牧业主要存在两个方面瓶颈问题，一个是种业，一个是饲料严重依靠进口。中国猪品种就是“引种、退化、再引种”恶性循环，进口猪种离不开“玉米-豆粕”日粮，恶性循环套着另一个恶性循环。归咎原因在于，我国农业不在擅长的赛道和规则下，与西方列强们竞赛，最适于我国的农产品循环链条的策略农业还没有形成。

中国畜牧业如何打赢“翻身仗”？樊自尧认为，要摆脱他国的依赖获得更大的主动权和自主权、与西方列强在农业中互持命脉，形成命运共同体，解决根源要从问题导向型农业向策略和系统农业转变。怎么破局呢？就要用生物技术打赢种业翻身仗。传统育种杂交培育出来后，还需要用一个世纪来长时间筛选，时间、资金成本高，效果不一定理想。现在基因编辑和转基因技术可以用一个世代很快的选出来。

转基因技术和基因编辑技术有什么区别？转基因技术和基因编辑技术都是对基因组进行操作，最重要的区别在于它是否引入了外围基因。樊自尧介绍，目前美国、日本和阿根廷均已批准个别种类的基因工程动物进入当地市场。我国目前还未批准转基因动物和基因编辑动物，相关的转基因生物监管政策也比较健全，并介绍了目前我国基因工程食用动物安全性评价的各个阶段，为听众介绍我国转基因生物的现状，帮助听众正确认识转基因生物。

论坛上，樊自尧也介绍了“稻-薯-猪”生态种养模式，为听众描绘未来系统农业的新布局。该模式将通过“春夏种稻，冬闲种薯，薯糠喂猪，粪尿肥田”进行农业良性循环，助力农业打赢“翻身仗”。

     最后，樊自尧以基因组所的核心价值观给本次论坛画下圆满的句号：以科学为中心，以奋斗者为本，坚持顶天立地。

南山博士论坛嘉宾与现场观众合影