南山科技事务所

活动回顾 | 了解舌尖上的安全，探索现代农业的奥秘

2023-11-01

用科普讲好南山前沿科技发展。2023年10月29日，南山区少年科游荟项目的“科技南山”主题第三期活动顺利开展，少年科游荟研学队伍带领20组亲子家庭前往金龙鱼（深圳）营养健康体验馆，了解舌尖上的安全，探索现代农业的奥秘。

（图：南山区少年科游荟研学队伍合影）

上午，南山区少年科游荟的研学大巴顺利抵达金龙鱼（深圳）营养健康体验馆，映入眼帘的是各种各样由南海油脂工厂生产的各类食品。首先，南山区少年科游荟队伍走入多功能厅，在科普老师的详细介绍下，聚精会神地了解南海油脂的建厂历程、扎根三十余年的粮油企业发展故事。紧接着，南山区少年科游荟队伍在科普老师的引导下，移步到三楼深入学习更多现代农业与粮油科学知识。活动现场，少年们席地而坐，一双双充满求知欲的眼睛注视着科普老师的讲解动作，认真聆听科学选油用油知识，了解如何储存食用油、食用油的营养知识及粮油生产工艺流程等。“原来食用油对我们这么重要！”亲子家庭纷纷感叹，“原来生活常见的食用油蕴含着如此多的大学问”。

（图：研学少年们认真听取讲解老师的科普）

随后，活动来到了少年科游荟队伍最感兴趣的环节——曲奇饼干DIY手作课堂。“首先将面团压平至一元硬币的厚度”手作老师一边演示，一边讲解注意事项“压平的面团要适中，太厚不容易烤熟，太薄容易烤焦”。在手作老师的带领下，研学少年们独立完成了面团揉匀、团圆、擀薄、压模等制作流程，在少年们的精心制作下，可爱的、厚薄均匀的面团从模具中脱落，一个个可爱的饼干胚就做成啦！

（图：研学少年们动手制作曲奇饼干）

活动的尾声，为加深亲子家庭对现代农业的理解，少年科游荟队伍认真地观看了充满童趣又富有教育意义的国家粮食卡通短片，引导亲子家庭要养成节约粮食、爱惜粮食的好习惯。
最后，为加深研学少年们对粮油科学知识的掌握、深切认识科技发展对农业与粮食的积极影响，活动迎来了知识小达人互动环节，研学少年们拿着手中记录了满满当当科学知识的本子，积极踊跃地回答科普老师的问题。本期活动在青少年郎朗的知识回答声中落下了帷幕。

（图：研学少年们踊跃举手回答问题）

据悉，“南山区少年科游荟项目”由深圳市南山区科学技术协会主办、深圳市创加创客发展促进中心承办、深圳市南山科技事务所支持。本期科游研学活动以“科技南山 x 现代农业”为主题，通过营养健康体验馆参观讲解、手作课堂、科普短片观看以及知识小达人有奖问答互动等环节，带领南山少年们走进金龙鱼（深圳）营养健康体验馆，探索现代粮油生产工艺，了解科技创新赋能现代农业的发展成果，掌握食品安全知识、树立健康生活理念，激发青少年科学热情与兴趣。

活动回顾 | 走入环球数码数字动画科普教育基地，深入了解三维动画的创作

精彩回顾 | 2023年南山博士论坛第486期：金融科技的趋势，从科技赋能到科技引领

返回列表